2006年03月の記事一覧
Writes2006.03.29.Wed / 22:59
メッシュブレッドを焼きたくて
少々お高いな〜と思いつつもメッシュ型を購入しました。
無謀にも初心者の私がメッシュ型で渦巻きパンに挑戦
焼きこみという作業の時間のかかること・・・
でも、この作業をしないとパンが型から剥がれにくくなるそうなので
気長に３回ほど焼きこみしました。
おかげでスッポりと抜けました。
少々お高いな〜と思いつつもメッシュ型を購入しました。
無謀にも初心者の私がメッシュ型で渦巻きパンに挑戦
焼きこみという作業の時間のかかること・・・
でも、この作業をしないとパンが型から剥がれにくくなるそうなので
気長に３回ほど焼きこみしました。
おかげでスッポりと抜けました。
2006.03.26.Sun / 01:09
（自画自賛）
2006.03.24.Fri / 10:49
先日「石釜パン工房」の体験教室で
手作りのママレードをいただきました。
結構美味しかったので、これは作るしかないな〜と
単純な私は思い早速ネットで検索・・・
「allabout]のホームメードクッキングのところに
「はっさくのママレード」の作り方が載っていたので
レシピを元に作ってみました。
まずは、はっさくの皮を水から煮て、沸騰させ水洗いをする
２・３回繰り返すそうです。（私は３回）
手作りのママレードをいただきました。
結構美味しかったので、これは作るしかないな〜と
単純な私は思い早速ネットで検索・・・
「allabout]のホームメードクッキングのところに
「はっさくのママレード」の作り方が載っていたので
レシピを元に作ってみました。
まずは、はっさくの皮を水から煮て、沸騰させ水洗いをする
２・３回繰り返すそうです。（私は３回）
2006.03.22.Wed / 19:39
先日、自動発酵機とホシノ天然酵母種を買ったので
早速挑戦してみました。
今回は小麦も頑張って値段少々高めの
国産小麦粉を使用してみました。
ブルーポピーシードパンとチーズパンを作ってみました。
ポピーシードは表面だけです。
生地に練りこんだ方が良かったなと思ってます。
早速挑戦してみました。
今回は小麦も頑張って値段少々高めの
国産小麦粉を使用してみました。
ブルーポピーシードパンとチーズパンを作ってみました。
ポピーシードは表面だけです。
生地に練りこんだ方が良かったなと思ってます。
2006.03.20.Mon / 18:53
トマラナイ」
したばかり
2006.03.16.Thu / 19:07
私ねたぶん４３ｋｇほど減量したの
今は少々太り気味で５４くらいありそう
自分の体重を知るのが怖くてこの頃体重計にのってないから
はっきりはわからないけど、
11月の健康診断で54.3�圓世辰燭�ら、
変わってないことを信じて５４�圓箸いΔ海箸�
ということは、１００ｋｇ近くあったのか・・・私
痩せるということはどういうことか
維持しなくちゃダメ
リバウンドは身体を壊すだけ
維持＝根性かな？
でも最近根性がなくなってきてポチャリしてきてしまったの
で、もう一度根性いれてダイエットに挑戦することにします。
ただ、今の自分にはどんなダイエットがあってるのか考え中！
このブログを読んでくれてる人がいて
なかなか体重が減らなくて悩んでる人がいたら、
私は言いたい
今の苦しみは必ず喜びに変わる
ある日突然ウソのように体重が減りだす時が来ます。
（私は停滞期が1ヶ月もありました。辛かった）
私もあの日々を思い出してもう一度挑戦します。
でも、年なのでゆるゆるダイエットということで・・・
とりあえず今夜から
今は少々太り気味で５４くらいありそう
自分の体重を知るのが怖くてこの頃体重計にのってないから
はっきりはわからないけど、
11月の健康診断で54.3�圓世辰燭�ら、
変わってないことを信じて５４�圓箸いΔ海箸�
ということは、１００ｋｇ近くあったのか・・・私
痩せるということはどういうことか
維持しなくちゃダメ
リバウンドは身体を壊すだけ維持＝根性かな？
でも最近根性がなくなってきてポチャリしてきてしまったの
で、もう一度根性いれてダイエットに挑戦することにします。
ただ、今の自分にはどんなダイエットがあってるのか考え中！
このブログを読んでくれてる人がいて
なかなか体重が減らなくて悩んでる人がいたら、
私は言いたい
今の苦しみは必ず喜びに変わる
ある日突然ウソのように体重が減りだす時が来ます。
（私は停滞期が1ヶ月もありました。辛かった）
私もあの日々を思い出してもう一度挑戦します。
でも、年なのでゆるゆるダイエットということで・・・
とりあえず今夜から
2006.03.08.Wed / 19:46
今日はお休み〜
朝からず〜っと台所で立ちっぱなしだった
気がつくとなんだか疲れてる・・・
料理とは結構体力のいるものなのね
マクロビのおやつで「キャロブケーキ」を作ってみました。
（ｷｬﾛﾌﾞﾊﾟｳﾀﾞｰとはいなご豆のさやを粉にしたもの・・だって）
材料は
＊Ａ ・薄力粉・・２1/2カップ ・キャロブパウダー・・1/2カップ
・ＢＰ・・・大さじ１ ・くるみ・・1/2カップ
＊Ｂ ・菜種油・・1/2カップ ・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ・・1/2カップ
・りんごジュース・・3/4カップ
・木綿豆腐・・1/2丁 ・塩・・小さじ1/2
＊ｸﾘｰﾑ・木綿豆腐・・1丁 ・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ・・大さじ３
・キャロブパウダー・・1/2カップ
・ﾊﾞﾆﾗｴｸｽﾄﾗｸﾄ
作り方は
・クリームの豆腐は水切りしておく
・くるみは刻んでおく
・Ａの材料を混ぜる
・Ｂの材料をフードプロセッサーにかける
・ＡとＢをざっくり混ぜる
・菜種油を塗った型に流し込む
・１８０℃に予熱したオーブンで４０分焼く、さらにアルミ
ホイルをかぶせて２００℃で約１０分焼く
・クリームの材料をフードプロセッサーにかける
・デコレーションをして出来上がり
※大人にはキャロブパウダーをココアパウダーに替えて
チョコレートにする方法もあるみたい
マクロビのおやつは身体に優しい味がする
ケーキなんだけど和風なの・・・不思議な感じ
マクロビのおやつを食べ初めて感じたことは
腹持ちがいいから余分に食べない
スナック菓子のようにダラダラ食べれないのよね
（でもでもでも、もちろんスナック菓子は好き
身体に悪そうなものもやめれな＝い、未熟な私）
朝からず〜っと台所で立ちっぱなしだった
気がつくとなんだか疲れてる・・・
料理とは結構体力のいるものなのね
マクロビのおやつで「キャロブケーキ」を作ってみました。
（ｷｬﾛﾌﾞﾊﾟｳﾀﾞｰとはいなご豆のさやを粉にしたもの・・だって）
材料は
＊Ａ ・薄力粉・・２1/2カップ ・キャロブパウダー・・1/2カップ
・ＢＰ・・・大さじ１ ・くるみ・・1/2カップ
＊Ｂ ・菜種油・・1/2カップ ・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ・・1/2カップ
・りんごジュース・・3/4カップ
・木綿豆腐・・1/2丁 ・塩・・小さじ1/2
＊ｸﾘｰﾑ・木綿豆腐・・1丁 ・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ・・大さじ３
・キャロブパウダー・・1/2カップ
・ﾊﾞﾆﾗｴｸｽﾄﾗｸﾄ
作り方は
・クリームの豆腐は水切りしておく
・くるみは刻んでおく
・Ａの材料を混ぜる
・Ｂの材料をフードプロセッサーにかける
・ＡとＢをざっくり混ぜる
・菜種油を塗った型に流し込む
・１８０℃に予熱したオーブンで４０分焼く、さらにアルミ
ホイルをかぶせて２００℃で約１０分焼く
・クリームの材料をフードプロセッサーにかける
・デコレーションをして出来上がり
※大人にはキャロブパウダーをココアパウダーに替えて
チョコレートにする方法もあるみたい
マクロビのおやつは身体に優しい味がする
ケーキなんだけど和風なの・・・不思議な感じ
マクロビのおやつを食べ初めて感じたことは
腹持ちがいいから余分に食べない
スナック菓子のようにダラダラ食べれないのよね
（でもでもでも、もちろんスナック菓子は好き
身体に悪そうなものもやめれな＝い、未熟な私）
2006.03.07.Tue / 08:47
私の中ではパンもスイーツの内のひとつなのです。
先日、「自休自足」で紹介されてた
パン屋さんになりたい人へというコーナーで
335 BAKERY MAHALOMAHALO さんのパンに何か惹かれるものを感じ
ＨＰを訪ねてみました。
パンはもちろん私好みの美味しそうなパンが色々とありました。
（気取らずにすぐパクつけるパン、こういうのが面倒でなくて良い）
そのパンを作る「Ｍiyashitaさん」の生き方も素敵だと感じました。
アップできるのはチョコクロワッサンだけなんです。
ハハァ〜ハァ 実はほとんど食べてしまってからブログを思い出したものですから。
興味があるようでしたら、訪ねてみてください。
http://mahalo335cafe.com
先日、「自休自足」で紹介されてた
パン屋さんになりたい人へというコーナーで
335 BAKERY MAHALOMAHALO さんのパンに何か惹かれるものを感じ
ＨＰを訪ねてみました。
パンはもちろん私好みの美味しそうなパンが色々とありました。
（気取らずにすぐパクつけるパン、こういうのが面倒でなくて良い）
そのパンを作る「Ｍiyashitaさん」の生き方も素敵だと感じました。
アップできるのはチョコクロワッサンだけなんです。
ハハァ〜ハァ 実はほとんど食べてしまってからブログを思い出したものですから。
興味があるようでしたら、訪ねてみてください。
http://mahalo335cafe.com
2006.03.03.Fri / 17:14
この頃チーズにはまってます。
匂いと味は好き嫌いがはっきりしてますよね
チーズに、はまってるといっても
ブルーチーズなどは、少々苦手なんです。
でも、パスタソースやリゾットなどに
あの少しのブルーチーズを入れる入れないでは
味の濃くが全然違ってくるのが・・・・不思議なんですよね
私は地方の田舎に住んでいるので、
チーズの購入はネットが便利ですよね
色々な種類のチーズがあり、見てるだけでも楽しくなってきます。
今ほぼ毎日食べているのは白カビタイプのカマンベールです。
でも、食べ過ぎると太ちゃうのよね・・・・
贅肉と戦いながら、美味しくチーズいただいております。
そうだ今度ダイエットについて書こうかしら？？
私、４０�圓慮採未棒�功したんですよ。
この話はまた後日
チーズ以外でお気にいりは
このマウスとマウスパットです。
見た目が可愛いと、使いかってが悪いのかと思ってたのですが
このマウスなかなか使い易いんですよ。
女性の手に、すっぽり違和感なく入る・・・て感じでしょうか。
ちょうど良い大きさです。
お値段は普通のマウスより少々高めですが
ささやかな贅沢は、なんだか幸せな気分にさせてくれますよね。
匂いと味は好き嫌いがはっきりしてますよね
チーズに、はまってるといっても
ブルーチーズなどは、少々苦手なんです。
でも、パスタソースやリゾットなどに
あの少しのブルーチーズを入れる入れないでは
味の濃くが全然違ってくるのが・・・・不思議なんですよね
私は地方の田舎に住んでいるので、
チーズの購入はネットが便利ですよね
色々な種類のチーズがあり、見てるだけでも楽しくなってきます。
今ほぼ毎日食べているのは白カビタイプのカマンベールです。
でも、食べ過ぎると太ちゃうのよね・・・・
贅肉と戦いながら、美味しくチーズいただいております。
そうだ今度ダイエットについて書こうかしら？？
私、４０�圓慮採未棒�功したんですよ。
この話はまた後日
チーズ以外でお気にいりは
このマウスとマウスパットです。
見た目が可愛いと、使いかってが悪いのかと思ってたのですが
このマウスなかなか使い易いんですよ。
女性の手に、すっぽり違和感なく入る・・・て感じでしょうか。
ちょうど良い大きさです。
お値段は普通のマウスより少々高めですが
ささやかな贅沢は、なんだか幸せな気分にさせてくれますよね。
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