ADMIN MENU ≫ | IMAGE | WRITES | ADMIN
メッシュ型 
2006.04.06.Thu / 18:03 
メッシュ型で焼くパンは外が香ばしくパリとしてて

中はモチモチで大好きなパンです。

今回はママレードとチーズを入れて焼いてみました。

m-pan1.jpg


m-pan2.jpg

今回もシンプルな材料の割には

とても美味しくできたと思います。

*強力粉(今回はカメリア)塩(アンデスの塩)グラニュウ糖

*バター(よつ葉発酵バター)水 天然酵母(ホシノ)

*ママレード(はっさく)チーズ
* テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ *
COMMENT TO THIS ENTRY
--メッシュいいね--

HBで出来る食パンの形って、山形でちょっと扱いにくいのね。
だから最近調理パンばっかり作ってるの。
このメッシュなら大きさも可愛くて、切って冷凍も
綺麗に出来るよね。
ちょっと高いけど、一生もの出しね。
ネットで買うのがいいかな?教えてねv-5

- from 林檎より -

--はまるよ--

私の住んでいる所は田舎なのでほとんど通販なのv-406
メッシュ型はクオカで買ったんだけど4800円ちょい切るくらいのお値段で想像してたより大きいよ
お値段は少々高めだけど、面白いv-10
何が面白いかというと・・・2次発酵の見極めと仕上がりのメッシュの模様がうまく出るかが楽しみだよ
私もコネコネはHBでやってるのメッシュ型は300グラムくらいまでv-426
渦巻きパンも作ってみて結構感動ものだから

- from ひよこ -

   非公開コメント  
スポンサーサイトメッシュ型のトラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
プロフィール

ひよこ

Author:ひよこ
ひよこ(42)
B型・さそり座
シングル
いつの日か小さなカフェを開くことが夢

FC2カウンター
FC2ブログジャンキー
友達申請フォーム
CopyRight 2006 momoは晴天なり All rights reserved.
Photo material by <ivory> / Designed by Il mio diario
Powered by FC2BLOG / 無料ホームページ アフィリエイト レンタルサーバー1GB!FC2ブログ(blog)