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田舎風ロールパン+桜あんぱん 
2006.04.29.Sat / 23:16 
inaka-pan1.jpg


使ってるオーブンの癖で焼きムラが・・・・

面倒がらずに一度向きをかえてあげればいいのだけどね

この配合が今、好きな味です。

材料
 ・強力粉(キタノカオリ) 280g
 ・砂糖 14g  ・スキンミルク 14g
 ・塩 4g  ・はちみつ 14g
 ・水 154g ・ホシノ天然酵母 22g
 ・無塩バター 28g

今日も桜あんぱん焼いてみました。

私の職場のある場所では山桜が満開なんです。

sakura-pan.jpg

* テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ *
COMMENT TO THIS ENTRY
--綺麗な形--

こんばんは。
クオカさんの桜餡を購入されたんですね。
綺麗なアンパンですね〜。v-352
私は餡をたくさん詰めすぎて爆発したり、
中が空洞になってしまったりして
断面が綺麗にできません。
アンパンて意外とそんなことが
難しいものですよね。

- from みちる -

----

本当に詰め物は難しいですよね
この桜あんぱんも中のいくつかは
餡が焼いてるうちに
ムニュムニュとはみ出てきているものも
ありましたv-12
それにしても
この桜餡は美味しいかったですねv-433

- from ひよこ -

----

はじめまして、チビラです。桜あんぱんおいしそうですね。こちらはすっかり桜散ってしまいました。私もホームベーカリーを使ってパン作りを始めたんです。よかったらブログにも遊びにきてください。リンクさせていただきたいのですが・・・

- from チビラ -

--ありがとう--

来てくださってありがとうv-290
私もリンクさせていただきます。
パン作りは本当に面白いですよね
成形してる時なんて黙々とそれに集中してるから他の事考えないですむしね
また遊びにきてください、私もお邪魔します。

- from ひよこ -

----

ひゃー!!
ひよこさん・・・こんにちは〜!!
いつぞや、来て下さったひよこさんですよね?!(笑)^^
やっとお邪魔することが出来て嬉しいです!!
美味しそうなパンがいっぱいで、過去のも見せて頂いてます!!
しかも、天然酵母でパン。。。。凄いですね〜!!
また楽しみが増えました*^^*
どうぞ よろしくお願いします。

- from かおきち -

----

こんにちはv-290
この頃ブログをなかなか更新できなくて・・・v-292
またやる気モリモリで頑張りますv-106
かおきちさんのブログにもお邪魔しますのでよろしくねv-364

- from ひよこ -

--はじめまして--

おはようござます。履歴から飛んできました(^―^) 
ホシノ天然酵母をお使いなんですね。
時間がかかりませんか?天然酵母って(^_^;)
でも、美味しいですよね!
最近使っていませんが・・・
甘納豆を買おうと思っているんですがいつも忘れてしまって・・今度挑戦してみよう(^―^)
また、遊びに来ますね。宜しくお願いします。

- from hirorin -

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