まるパン焼いてみました。
唯一、私がＨＢを使ってできる手作りパンです。




手捏ねがうまくできないので、ＨＢの力を借りています。
１次発酵までＨＢがしてくれるので、手軽にはできるのですが
成形がうまくできません。
手でコロコロ丸めていると・・・・
底のほうがクチャクチャッと大きなシワができてしまいます。
やっぱり、きちんとパン教室に通って
基礎を習ったほうがいいみたいですね。
（近くに通いたいと思うような教室がないのが悩みなんです）
都会人ウオッチングも兼ねて、東京にでも習いにいこうかしら

出来上がり味は美味しいと思うのですが
形がイマイチ納得がいかないのです。

まるパンの配合は、前に雑誌に掲載されていた
大阪の「我楽茶堂」さんの配合でいつも作っています。
ほんのり甘くて美味しいです。