今日はフードプロセッサーを使ってパン作りに挑戦〜

「たかきび」が少し余っていたので入れてみました。

私はゴールデンヨットという強力粉を使っているので

伸びはすごいし、フワフワと焼きあがるから、初心者の私には

パン作りの楽しさを感じさせてくれる良い粉だと思います。

早く、天然酵母、そして国産小麦を使って

美味しいパンを作りたいな〜

発酵はまずまずかな・・・
















「たかきび」が少し硬かったみたい
次回は柔らかく煮て甘みも加えてみようかしら